Do you have fun in Dragon Boat Festival?

Dragon Boat Festivali, Gregoryen takvimine göre Mayıs sonu veya Haziran ayına denk gelen beşinci ayın beşinci gününe denk gelen geleneksel bir Çin bayramıdır. 2023'te Dragon Boat Festivali 22 Haziran'a (Perşembe) denk geliyor. Çin'de 22 Haziran Perşembe'den 24 Haziran Cumartesi'ye kadar 3 gün resmi tatil olacak.

Dragon Boat Festivalinin İsimleri

Dragon Boat Festivali'nin yirmiden fazla ismi var ve her birinin kendi anlamı ve kökeni var. Mandarin dilinde Duanwu Jie ve Kantonca'da Tuen Ng olarak anılan bu festival, 'Börek Festivali' ve 'Çifte Beşinci Festival' olarak da bilinir.

1. Dragon Boat Festivali

Ejderha tekneleriyle olan yakın ilişkisi nedeniyle Dragon Boat Festivali veya Çince'de Longzhou Jie olarak adlandırılıyor. Çinliler ejderhalara büyük kültürel önem veriyorlar. Festival boyunca yapılan iki ana etkinlik zongzi (pirinçli köfte) yemek ve tekne yarışlarıdır ve her ikisi de ejderhalarla ilgilidir.

Zongzi uzun zamandır ayın 5. gününde Ejderha Tanrısına adak ve kurban olarak nehirlere atılırken, geleneksel olarak bu günde düzenlenen yarışlarda ejderha tekneleri kullanılıyor. Dolayısıyla Dragon Boat Festivali olarak da anılıyor.

2. Duanwu Jie

Dragon Boat Festivali'ne Mandarin Çincesinde Duanwu Jie adı veriliyor. Duan 'başlangıç' anlamına gelirken wu 'öğlen' anlamına gelir, ancak aynı zamanda geleneksel Çin takviminde (yaklaşık 6 Haziran - 6 Temmuz) yaz gündönümüne odaklanan 'beşinci güneş ayı' anlamına gelir. 'Öğle ayı' yazın ortasını işaret ediyor. Dolayısıyla Duanwu Jie 'yaz ortası festivalinin başlangıcı' anlamına geliyor.

Yiyecek:

Çin mutfağında çok sayıda leziz yemek var ve bunların bir kısmı tüm dünyada meşhur. Çinliler, bugün takip edilen ve kutlanan kültürel gelenekleri yerine getirmek için binlerce yıllık gelişim ve nesilden nesile aktarılan tariflerle yemek pişirmeye büyük önem veriyor. Kültür ağırlıklı olarak yemeğe odaklandığından, kutlanan festivale ve kutlandığı bölgeye bağlı olarak farklı yiyecek öğeleri farklı bir öneme sahiptir. Dragon Boat Festivali için bu yiyecekler de değişiklik göstermektedir.

1. Çin Pirinç Köfteleri - Zongzi

İsim: Zòngzi

İçindekiler: Yapışkan pirinç, dolgular (et, kırmızı fasulye ezmesi, hünnap...)

Anlamları: Ünlü bir Çinli şair olan Quyuan'ı anmak için

2. Realgar Şarabı

İsim: xióng huáng jiǔ

Anlamı: Kötü ruhları ve hastalıkları kovmak için

4. Jiandui - Kızarmış Susam Topu

İsim: jiān duī

maddeler: buğday, yapışkan pirinç, susam

Anlamları: Kötü ruhları kovmak ve iyi şans için dua etmek

6. İnce Krep

İsim: báo bǐng

Anlamları: Ming Hanedanlığı döneminde ünlü bir Çin askeri generali olan Qi Jiguang'ı anmak için.

Dragon Boat Festivali'nde pek çok lezzetli yemek var.

Guangdong Shunde SMZ Electric Appliance Technology Co., Ltd.'nin indüksiyonlu ocakları ve kızılötesi ocakları, en iyi yiyecekleri pişirmek için en iyi seçimdir.