Dragon Boat Festivali'nde eğleniyor musunuz?

Dragon Boat Festivali, Gregoryen takviminde Mayıs sonu veya Haziran ayına denk gelen beşinci ayın beşinci gününe denk gelen geleneksel bir Çin bayramıdır. 2023'te Dragon Boat Festivali 22 Haziran'a (Perşembe) denk geliyor. Çin'de Perşembe (22 Haziran) ile Cumartesi (24 Haziran) arasında 3 günlük resmi tatil olacak.

Dragon Boat Festivali'nin İsimleri

Dragon Boat Festivali'nin yirmiden fazla ismi vardır ve her birinin kendine özgü anlamı ve kökeni vardır. Mandarin'de Duanwu Jie ve Kantonca'da Tuen Ng olarak adlandırılır ve ayrıca 'Dumpling Festivali' ve 'Çift Beşinci Festivali' olarak da bilinir.

1. Ejderha Tekne Festivali

Ejderha Tekne Festivali veya Çincede Longzhou Jie olarak adlandırılır çünkü ejderha tekneleriyle yakın ilişkisi vardır. Çinliler ejderhalara büyük kültürel önem verirler. Festival sırasındaki iki ana etkinlik zongzi (pirinç köftesi) yemek ve tekne yarışlarıdır ve ikisi de ejderhalarla ilişkilidir.

Zongzi uzun zamandır ay ayının 5. günü Ejderha Tanrısına adak ve kurban olarak nehirlere atılırken, ejderha tekneleri geleneksel olarak bu günde düzenlenen yarışlarda kullanılır. Bu nedenle, Ejderha Tekne Festivali olarak da adlandırılır.

2. Duanwu Jie

Ejderha Teknesi Festivali, Mandarin Çincesinde Duanwu Jie olarak adlandırılır. Duan, 'başlangıç' anlamına gelirken, wu 'öğlen' anlamına gelir, ayrıca geleneksel Çin takviminde (yaklaşık 6 Haziran - 6 Temmuz) 'beşinci güneş ayı' anlamına gelir ve yaz gündönümü etrafında merkezlenir. 'Öğle ayı' yazın ortasını işaret eder. Bu nedenle, Duanwu Jie 'yaz ortası festivalinin başlangıcı' anlamına gelir.

Yiyecek:

Çin mutfağında bir kısmı tüm dünyada ünlü olan birçok lezzetli yemek vardır. Çinliler, binlerce yıllık gelişim ve nesilden nesile aktarılan tariflerle yemek pişirmeye büyük önem verirler ve günümüzde takip edilen ve kutlanan kültürel gelenekleri yerine getirirler. Kültür yemeğe yoğun bir şekilde odaklandığından, farklı yiyecek maddeleri kutlanan festivale ve kutlandığı bölgeye bağlı olarak farklı bir öneme sahiptir. Dragon Boat Festivali için bu yiyecek maddeleri de çeşitlilik gösterir.

1. Çin Pirinç Köfteleri - Zongzi 

İsim: Zòngzi

İçindekiler: Yapışkan pirinç, iç harç (et, kırmızı fasulye ezmesi, jujube...)

Anlamı: Ünlü bir Çinli şair olan Quyuan'ı anmak